大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常面点美食供大家参考。昨天带孩子出去玩，途经面包店的时候非要闹着吃面包，于是就买了几个，阿飞尝了一下，以为口胃一般，今天就准备点食材给大家分享一道烤面包的家常做法，方法很是的简朴，做出的面包松软适口很是的好吃，话不多说，我们开始操作。

首先，准备高筋面粉200克 ，加入食盐3克，白糖10克 ，喜欢吃甜的可以多加一点。小知识：加入食盐可以增加面团的筋性，还能能降低甜度，食后不腻，加入酵母3克， 打入一个鸡蛋。倒入180毫升的纯牛奶一包，先把面粉搅拌成面絮。再和成稍微软一点的面团，面团要多揉搓 ，一定要把面团揉出筋以后，加入软化后的普通黄油30克。

小知识：面团的揉搓时间决议面包的成败，面团没有揉到劲 或是揉的太过了，面包会泛起老化的情况，就是面包刚做好时还暄软，只要一放就会很硬。接着把黄油一点一点揉进面团 ，一直抓揉到面团平滑。盖上发酵1个小时，1个小时的时间 ，面筋获得充实的氧化，劈面团的延伸性 ，柔软度都市有影响，1个小时以后扒开面团看一下，面团下面全是蜂窝眼， 面团已经发酵好了。

取出头团 ，放上案板上揉搓 ，给面团排一下气，多揉搓一会， 要有足够的耐心， 揉搓10来分钟，使面团的内部组织越发匀称。搓揉好以后， 用手抓一个面剂子，搓成一个长条 ，放在烤盘中，烤盘的底部要刷上一层植物油。搓好一个放一个， 把面包条全部搓好， 放进烤箱， 180度温度烤30分钟。烤成型时取出 ，刷上一层蜂蜜水，给面包润润色，30分钟以后。

面包烤好后 ，取出可以看到外皮很是酥脆。用手掰开看一下面包内部，很是松软好吃。到这里这道家常面包就做好了，喜欢吃面包的朋侪，赶快动手试一下吧。

我是阿飞，谢谢大家对第一美食的支持，我们天天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋侪别忘记点关注，阿飞谢谢大家寓目。

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